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      滋補品勿用開水沖飲

      來源:天成家政資訊  日期:2009-03-24 11:20:00

      專家指出,很多人習慣用開水沖飲營養品,但這會破壞其中含有的一些營養素,并發生質變,因此最好用溫熱水沖調。

      ?????云南省健康教育專家熊世杰介紹,現在市場上出售的麥乳精、多維葡萄糖、人參蜜等滋補品,大多選用蜂蜜、奶粉、葡萄糖、奶油、人參、可可等優質原料精制而成,含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C及鈣磷等礦物質,具有增強體質、解毒利尿和軟化血管等功效。

      ?????但如果這些營養品用開水沖泡,會使其中所含糖化酵素和有的營養素很容易發生分解、變質,這樣人們就很難從中獲得較為全面的營養了。熊世杰建議,為了保存更多的有效營養成分,最好用低于60攝氏度的水沖調飲用。

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